こだわり

減農薬栽培とは、一般の場合に比べて農薬の使用量を通常の５割以下、できるだけ使用せずに栽培する方法です。

佐用町の澄んだ空気や朝霧、全国名水百選に選ばれた清流千種川、ひまわり祭りが開催される南光地域の自然の恵みなど豊かな環境のもとで栽培します。

当園では、このような豊かな自然の力で育て、安心して食せるお米づくりを心がけています。

アイガモを水田で放飼にすることで、雑草や害虫をアイガモに食べさせ、同時にアイガモのふんを肥料にして無農薬・無化学肥料あるいは低農薬・低化学肥料で稲を育てます。

合鴨農法は、農薬や化学肥料による環境負荷がなく、多くの生物が共存する多様な生態系を復元・維持でき、それが米作りに相乗効果を生むとも言われています。

当園では、このように環境にも人にも優しいお米作りで、アイガモと稲と人の共存を果たしています。